大家好 ，牛肉感谢邀请 ，炒面常牛菜今天来为大家分享一下牛肉炒面条做法大全家常的肉炒问题 ，以及和牛肉炒面条做法大全家常菜的面条一些困惑，大家要是做法还不太明白的话，也没有关系，大全因为接下来将为大家分享 ，家常希望可以帮助到大家 ，牛肉解决大家的炒面常牛菜问题 ，下面就开始吧 ！肉炒
本文目录
1 、主料 ：牛肉（1000克） 、做法猪筒骨（1个） 、大全面条（生）适量 。家常
2 、牛肉调料 ：食盐（4大勺） 、葱（适量） 、姜（适量） 、干辣椒（70克） 、料酒（少许） 、麻椒（1小把）、炖肉料（2个）、植物油（适量） 、水（适量） 。
牛肉洗净 。高压锅添水 ，放葱段 ，姜片 ，辣椒和一袋炖肉料 ，锅里没放盐，因为冰冰拿回家还要自己炖着吃，我弄成原汁原味的好了 。
大火烧到高压锅冒气，然后小火炖十五分钟 ，关火就ok了 。看这牛肉汤还挺浓吧
和一块面 ，醒半小时 。面要和稍微硬一点 ，俗话说俗话说“软面的饺子 ，硬面的面”嘛 。
用我的面条机压成面条 ，说实话面条机真的很好用，尤其对于我这样爱吃面条的人来说 ，方面省事 。
锅里下牛肉汤，烧开 ，下面条 ，我还在里面加了一个荷包蛋。面要熟的时候撒一把切碎的蒜苗 ，香气四溢啊 。
主料
牛肉
500g
番茄
2个
面条
150g
辅料
洋葱
半个
八角
1个
番茄酱
少许
葱
适量
糖
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
步骤
1.番茄洗净切块 ，牛肉洗净切块 ，洋葱切条 ，姜切片;
2.牛肉放入锅中 ，加入少许料酒和两小片姜片 ，倒入适量清水 ，煮沸后撇去血沫 ，捞出备用;
3.另起锅 ，放入适量食用油烧至7成热 ，爆香葱段姜片 ，倒入牛肉块翻炒一两分钟后 ，先放入一半的番茄块継续翻炒至将番茄炒软;
4.调入1大勺生抽 、1小勺老抽、适量糖和少许盐抄匀;
5.倒入没过牛肉块的热水 ，放入八角和洋葱 ，大火煮开;
6.将锅里的所有汤汁材料移入高压锅 ，盖上锅盖，大火煮至上汽后转小火煮20分钟左右 。(也可以直接在锅煮 ，大火烧开转小火煮90分钟左右 ，不过用锅煮水份要多加足量 ，以免烧干);
7.待高压锅泄压后 ，打开锅盖，加入另一半番茄块 ，调入少许番茄酱上色入味 ，开着锅盖继续煮至番茄软而不烂即可关火 。
8.锅里放入适量清水煮沸后 ，下入面条和少许盐 ，将面条煮熟
关于牛肉炒面条做法大全家常 ，牛肉炒面条做法大全家常菜的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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